شوق القلوب مشرفة عامة
عدد المساهمات : 239 نقاط : 459 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 23/03/2009 الموقع : في قلوب من احبهم
| موضوع: أرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس الثلاثاء مارس 31, 2009 3:57 pm | |
| . . المقادير :
2 ونصف كوب أرز الوليمة ربع كوب من كل من (عدس بني – عدس أحمر – عدس أصفر) 4 كوب ماء مغلي 5 م طعام زيت زيتون 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة شرائح 1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة زنجبيل طازج, مفروم نصف م صغيرة كركم (هرد) نصف م صغيرة فلفل أبيض 1 م صغيرة كمون 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) الطريقة
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. 2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع الدجاج من كل الجهات لمدة 10 دقائق. 3. أزيلي قطع الدجاج من الوعاء و ضعيها جانبا. 4. أضيفي العدس إلى الوعاء و حركي لمدة 4 – 5 دقائق. 5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. 6. ضعي قطع الدجاج فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة
وبالهناء والعافيه | |
|
اسير الشوق عضو مبدع
عدد المساهمات : 52 نقاط : 88 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 28/04/2009
| موضوع: رد: أرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس الأحد مايو 03, 2009 6:59 am | |
| يم يم يم جعت مشكوره شوووووووووووووووووووووق القلوب دايما تبهرينا بجــــــــــــــديدك.. | |
|
صمت الجروح عضو ذهبي
عدد المساهمات : 109 نقاط : 156 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 08/03/2009
| موضوع: رد: أرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس الخميس مايو 21, 2009 4:57 pm | |
| الله جوعتني بسلمووووووووووووو ماتقصر | |
|
دموع الشوق مشرفة قسم حواء
عدد المساهمات : 5 نقاط : 5 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/03/2009
| موضوع: رد: أرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس الثلاثاء يوليو 21, 2009 6:43 am | |
| يعطيك العااااااااااااااافيه شوق القلوب اكله تشهي | |
|